Najnowsze artykuły

Co to znaczy odsączyć ryż?

Ryż wsypać do garnka, przepłukać 2-3 razy wodą (aż woda częściowo straci mleczny kolor) – ryżu brązowego nie trzeba płukać. Dobrze odsączyć. Po tym okresie … Czytaj więcej

Kategorie Bce

Jak długo płukać ryż?

Drugi sposób to płukanie ryżu pod bieżącą zimną wodą, aż będzie przezroczysta (może to zająć kilka minut!). Kolejnym krokiem jest wsypanie 1 szklanki przepłukanego ryżu … Czytaj więcej

Kategorie Bce

Po co myć ryż?

Na wstępie należy dokładnie opłukać ryż pod bieżącą zimną wodą, dzięki czemu pozbędziemy się skrobi, odpowiedzialnej za sklejanie. Bardzo ważne są proporcje w gotowaniu. Gdy … Czytaj więcej

Kategorie Bce

Czy ryż należy płukać?

Dobrze oczyszczony ryż rozpoznasz po kolorze wody – jeśli będzie przezroczysta to znak, że ziarna zostały pozbawione skrobi. Ryż należy płukać do momentu aż woda … Czytaj więcej

Kategorie Bce

Jak gotować ryż od zimnej wody?

Czy ryż wrzuca się na gotującą wodę? Wypłukany ryż przekładamy do garnka, solimy i zalewamy zimną wodą – najważniejsze jest zachowanie właściwej proporcji, czyli odmierzenie … Czytaj więcej

Kategorie Bce